ТРИ РЕЦЕПТА КАПКЕЙКОВ🔥
Нежные, пышные и воздушные
Они не дубеют в холодильнике, готовятся на раз-два, можно легко разнообразить вкусы!
По одному рецепту можно приготовить 3 разных вида капкейков⬇️
Процесс:
1.Смешать сухие ингредиенты
2.Смешать жидкие ингредиенты
3.Обьединить обе массы
4.Оставить на 20 минут
5.Наполнить капсулы и выпекать при 160-165 градусах до готовности(35-45 минут, до сухой шпажки).
6.Остудить на решётке, завернуть в плёнку и убрать в холодильник.
7.Начинить начинками, украсить кремом или есть просто так 🤤
Выход: 6 шт по каждому рецепту(всего 18 шт).
Увеличив порции на 3 можно испечь партию одного вкуса)
Нюансы:
✅Удобнее наполнять капсулы из кондитерского мешка
✅1 капсула-65 г.теста Чтобы отмерить точно, ставим противень на весы и наполняем капсулы(покажу в сторис).
Ингредиенты:
▫️Шоколадные
100 г мука
20 г какао
100 г сахар
Сода на кончике ножа
1 г разрыхрытеля
Соль на кончике ножа
1 яйцо
60 г растительное масло
80 г кефир
▫️Красный бархат
110 г мука
4 г какао
100 г сахар
Сода на кончике ножа
1 г разрыхрытеля
Соль на кончике ножа
1 яйцо
60 г растительное масло
80 г кефир
0,5 ч.л. Красителя
▫️Ванильные
120 г мука
100 г сахар
Сода на кончике ножа
1 г разрыхрытеля
Соль на кончике ножа
1 яйцо
60 г растительное масло
80 г кефир
2 г ванильный экстракт
Если понравился рецепт, оставляйте любой комментариий😍 и ♥️
Автор: @ eat_me_bakery_